Te presentamos La bebida japonesa Calpis

Cuando piensas en bebidas japonesas refrescantes Calpis es de las primeras bebidas en la deberias pensar, si alguna vez has tenido la oportunidad de visitar Japón, seguramente reconoces las llamativas botellas blancas con azul en máquinas, supermercados e incluso en comerciales de televisión.

La bebida japonesa Calpis puede tener un nombre y una apariencia poco atractivos, pero su enorme popularidad nativa la convierte en una necesidad de ser probada. Pero no solo por la moda, esta bebida tiene un gran número de beneficios para la salud.

La bebida japonesa Calpis se reconoce por estar contenida en una botella blanca con lunares azules con un contenido turbio y blanquecino, y repetimos, sin el más mínimo atractivo visual. Pero esto es Calpis, y sin duda es una verdadera institución de la vida japonesa.

Calpis está etiquetado como un refresco sin gas, por lo que es posible que se pregunten si esta bebida es realmente saludable.

Te respondemos esa duda, calpis es una bebida baja en grasas y no tiene cafeína. Contiene ácidos lácticos que se dice que ayudan a la digestión y la salud. Se recomienda para personas con estómagos sensibles.

A continuación te explicamos más de sus ingredientes y elaboración.

¿Cómo está hecha la bebida japonesa Calpis?

La curiosa bebida japonesa Calpis está compuesta por agua, leche en polvo y ácido láctico y no contiene gas en su formulación. Es importante mencionar que no sabe realmente a leche, sino que tiene un sabor agridulce, bastante pronunciado y diseñado para saciar por completo la sed

Los que describen su sabor lo mencionan como una combinación refrescante de yogur, suero de mantequilla y leche y aunque suena realmente extraño, es increíblemente deliciosa, también la comparan con la famosa bebida yakult.

¡Anímate a probarla! En pocas palabras, se trata de una bebida producto de la fermentación láctica, Calpis (rebautizado como Calpico en el extranjero para facilitar la exportación).

Generalmente, esta bebida japonesa se vende en su forma concentrada, para poder ser diluida con agua o leche, o bien pre-diluido con otros productos de la marca como Calpis Agua y Calpis Sod.

La bebida japonesa Calpis también se vende como licor para acompañar el famoso hielo picado kakigôri, o para hacer cócteles como Calpis Sour, o para mezclar con alcohol de arroz tradicional, Misty Rose o vino tinto.

Breve historia sobre la bebida japonesa Calpis　

El creador de la famosa bebida japonesa Calpis y el fundador de la actual Calpis, se llama Kaiun Mishima. En 1902, viajó a una tierra China que atraía a los jóvenes como él, con la esperanza de una mejor calidad de vida y de la posibilidad de cumplir sus sueños. Durante un viaje a Mongolia tuvo la oportunidad de beber la leche agria que los nómadas bebían a diario; estaba asombrado por el delicioso sabor y la energía que producía.

Su asombro se hizo más grande cuando descubrió que su digestión había vuelto a la normalidad, ya que durante el largo viaje sufrió de trastornos digestivos por la poca movilidad. Además, descubrió que tanto su cuerpo como su mente se mantenían frescos por el poder de la leche cultivada.

Kaiun Mishima después de encontrar empleo y prosperar, en el año de 1915 decidió dejar el negocio que había ejercido activamente en China desde los 25, y a sus 30 años regresó a Japón para iniciar un nuevo negocio basado en las los beneficios proporcionados por el futuro Calpis a partir de su encuentro con la leche agria cultivada en Mongolia.

A favor de la salud del cuerpo y la mente, se hizo de todos los recursos y lanzó al mercado la bebida japonesa Calpis, la primera bebida con lactobacilos del mundo. A lo largo de los 86 años transcurridos desde entonces, Calpis ha seguido siendo amado en todas partes.

Con base en la tecnología y el conocimiento refinado a lo largo de los años, Calpis continúa brindando una amplia variedad de productos y tecnología líder en microorganismos. 

Datos interesantes sobre la bebida Calpis:

• Calpis tiene poco más de 100 años ya que vino a este mundo oficialmente el 07 de julio del año 1919.  

• Como te mencionamos en su breve historia Calpis fue creada por accidente.

• Su nombre proviene de 2 palabras "Cal" se toma de la palabra “calcio” y "Pis" que se toma de la palabra "Salpis", que es uno de los cinco sabores descritos en el budismo.

• Forma parte de las llamadas bebidas isotónicas, si no sabes que son te invitamos a hacer click en el siguiente enlace  Bebidas isotónicas; ¿Qué son y cuáles son las mejores marcas?

¿Cómo consumir la bebida japonesa Calpis? Apunta estas recetas

A la hora de hacer un preparado de bebida japonesa Calpis, se suele diluir el refresco concentrado Calpis Calpico según la cantidad que se quiera diluir, así como el sabor que se quiera disfrutar. Aparte de esto, es sabido que el concentrado de Calpis se puede consumir de diversas maneras.

A continuación, te presentamos las tres principales formas de consumir Calpis  y que son muy fáciles de preparar… ¡Toma nota! 

Calpis Latte: Para hacer la bebida japonesa Calpis Latte, el fabricante recomienda usar una proporción de 1/4 de concentrado de Calpis a la leche e incorporar perfectamente.

Yogur Calpis: El concentrado de bebida japonesa Calpis funciona especialmente bien con yogur natural. Agrega un poco de tus frutas y granola favoritas a un tazón poco profundo de yogur natural y aliñar el yogur con el refresco concentrado Calpis Calpico.

Soda Calpis: Para hacer la bebida japonesa Calpis Soda, el fabricante recomienda usar una proporción de 1/4 de concentrado de Calpis en agua carbonatada. Prepara una bebida gaseosa y, si lo deseas, también agrega las frutas del tamaño de un bocado para masticar mientras bebes.

Cóctel de calpis con alcohol: Mezclar los siguientes ingredientes: 60 ml gin, 22 ml jugo de limón, 22 ml de jarabe, 22 ml concentrado de Calpico, 3 gotas de solución salina, batir todos los ingredientes, agregar agua gasificada y si lo deseas puedes adornar tu vaso con gajo de mandarina.

Cóctel de calpis sin alcohol: Tienes que mezclar varios ingredientes: 45 ml concentrado de Calpis, 15 ml jugo de limón, 30 ml de jugo de mandarina, Gotas de solución salina, lo batimos y agregamos agua con gasificada para completar, y  al igual que la receta anterior si gustas puedes agregar un gajo de mandarina como complemento a tu vaso.

Beneficios de tomar la bebida japonesa Calpis 

Muchos de los consumidores consideran que la bebida japonesa Calpis o Calpico es una bebida saludable. De hecho, se dice que es beneficioso para la salud humana, el refresco a base de leche esterilizada tiene varios beneficios para la salud. A continuación, te mencionamos algunos… ¿ya estás haciendo tu pedido?

• Las bacterias del ácido láctico Calpis L92 estimulan el sistema inmunológico y mejoran la inmunidad contra el resfriado y la gripe.
  
• Las bacterias del ácido láctico Calpis L92 mejoran los síntomas atópicos.
  
• Lactobacillus Helveticus también ayuda a bajar la presión arterial.
  
• Lactobacillus Helveticus también mejora la retención de humedad de la piel y reduce la producción de melanina.

• La bacteria del ácido láctico contenida en Calpis, Lactobacillus Helveticus, ayuda a su cuerpo a aliviar el estrés y la fatiga, lo que le permite dormir bien.

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